七重天巧克力慕斯蛋糕

七重天巧克力慕斯蛋糕

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巧克力脑袋就喜欢全部是巧克力的蛋糕，还要层次丰富的。这款七重天带来七种巧克力口感：蛋糕层、慕斯层、巧克力酱、奥利奥碎、坚果碎、巧克力粉、巧克力碎。一口下去满足到家。
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七重天巧克力慕斯蛋糕的用料

鸡蛋 4个 巧克力 100克
淡奶油 200克 糖粉 30g
可可粉 6g 奥利奥碎 若干
坚果碎 若干 低筋面粉 50g
吉利丁片 10克

七重天巧克力慕斯蛋糕的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#七重天巧克力慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#七重天巧克力慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

先做巧克力蛋糕层：蛋黄蛋白分开打发后，加入巧克力粉，搅拌均匀做成蛋糕糊糊。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#七重天巧克力慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入模具
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#七重天巧克力慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

烤箱上下火160℃20分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#七重天巧克力慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

烤蛋糕时候做慕斯，淡奶油加吉利丁，加巧克力块和巧克力粉，加糖粉，一起加热融化。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#七重天巧克力慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

慕斯液倒入蛋糕上面，放冷藏冻好
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#七重天巧克力慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

将加热熔化的巧克力酱倒入上一个步骤做好的蛋糕体，再撒上坚果碎
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#七重天巧克力慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

撒上奥利奥碎
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#七重天巧克力慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

撒上巧克力粉和巧克力碎，完工
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#七重天巧克力慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

切开，层次分明
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#七重天巧克力慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

口感丰富
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#七重天巧克力慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

细品更美味

七重天巧克力慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-01

©本菜谱的做法由 妮妮的早餐365 编写，未经授权不得转载
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